Ingredienser:
- 1 kg skrællede økologiske kartofler
- 1 dl økologiske morgenfrue kronblade (tørrede eller friske)
- 50 gram smør
- 2 dl økologisk sødmælk
- De skrællede kartofler sættes over at koge i vand, der netop dækker kartoflerne.
- Tilsæt 1 tsk. Himalaya salt
- Tilsæt morgenfrue kronblade
- Når kartoflerne er møre, stødes de til mos med mosejern
- Smør og mælk tilsættes kartoffelmosen
Kartoffelmosen får en flot gylden farve Kan evt. serveres med et drys af morgenfrue kronblade
Seneste kommentarer